2012年11月28日

しょうゆ麹

これ、しょうゆ麹



先週末

買い物に行くけどなんか買ってくるものある?って母親に聞いたら
『しょうゆ麹』を買ってきてくれって言われたんですよ

一瞬、へ?って思ったんですけどね
塩麹に対抗して『しょうゆ麹』ってのが出てるって言うんですよ

農協にあったら(母親はAコープをこう呼ぶ)買ってきて言うから
Aコープで店員さんにも聞いて探しましたよ(ρ_;)

そしたらほんとにあるんですね

しお麹の方は、しお麹使いましたって感じがするんですけど
しょうゆ麹は、しょうゆ麹ですぅ~って主張はないけど、これはこれでなかなかイケてますね(⌒~⌒)


で、これ



我が家の冬の定番 
『塩もつ煮』

これはしお麹で作ってもらったんですけど、もつもふっくらしてかなり柔らかいし
ねぎは我が家のねぎですが、これもマイルドになっていいですね(⌒~⌒)

美味しいので、ささやかだけどなんか幸せ♪(*^o^*)
  
タグ :しょうゆ


Posted by だいごろう at 20:02Comments(2)なんでもかんでも